Una piña a la plancha doradita y caramelizada, servida sobre una cama cremosa de yogur y rematada con granola de chocolate para ese crujiente irresistible. El contraste entre lo templado y lo frío, lo dulce natural de la fruta y el toque intenso del chocolate lo convierte en un postre (o merienda) sencillo, fresco y tropical.

⏱️ 10 min · 👥 1 ración

 Autor/a: Marina Istillarte de la Puente

 Categoría: Dulces, Desayunos

Ingredientes:

• 1 rodaja de piña

• 120 g de yogur griego ligero

• 25-30g de granola de chocolate

• Canela

• Opcional: 1 cdita de miel y/o coco rallado

Receta:

1. Corta la piña en rodajas (o gajos) y seca un poco con papel para que dore mejor.

2. Marca en una sartén/plancha caliente 2–3 min por lado hasta que caramelice (opcional: canela o un hilo mínimo de miel).

3. En un plato, haz una cama de yogur, y alísala con la cuchara.

4. Coloca la piña caliente encima del yogur.

5. Termina con granola por encima; y, si quieres, una pizca de canela y/o coco rallado

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Piña a la plancha con cama de yogur y granola

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