Tostada de aguacate con fresas y miel

⏱️ 10 min · 👤 1 ración

 Autor/a: Marina Istillarte de la Puente

 Categoría: Desayunos, Snacks

Una tostada sencilla pero con ese toque especial: una capa suave de aguacate cremoso y, por encima, fresas frescas con un hilo de miel que lo une todo. El contraste entre lo salado y lo dulce, lo crujiente del pan y lo cremoso del topping lo convierte en un desayuno (o merienda) rápido, bonito y especialmente rico.

Ingredientes:

• 1 Rebanada de pan de masa madre o integral (aprox 70-80g)

• 1/2 aguacate

• 4-5 fresas

• Miel

• Zumo de limón

• Sal y pimienta

Receta:

1. Tuesta una rebanada de pan de masa madre.

2. Aplasta el aguacate con la ayuda de un tenedor y colócalo encima. Añade una pizca de sal y unas gotas de limón sobre él.

3. Lamina las fresas y repártelas sobre el aguacate.

4. Termina con un hilo de miel sobre las fresas. 

   Opcional: pimienta negra o sal en escamas para que quede aún más rico.

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