BIENVENIDO A NUTRISTI.
POLÍTICA DE PRIVACIDAD
Cómo recopilamos, utilizamos y protegemos tus datos personales.
Última actualización · Septiembre 2026
En nutristi nos tomamos en serio la privacidad y la protección de la información personal de quienes utilizan esta web, contactan con nosotros, contratan nuestros servicios o adquieren nuestros productos.
Esta Política de Privacidad explica qué datos personales podemos tratar a través de nutristi.es y durante la prestación de nuestros servicios, para qué los utilizamos, cuál es la base que legitima su tratamiento, durante cuánto tiempo podemos conservarlos, quién puede acceder a ellos y qué derechos tienes sobre tu información.
El tratamiento de los datos personales se realizará de conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679, General de Protección de Datos (RGPD), la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), y demás normativa que resulte aplicable.
CONTENIDO
01 · Responsable del tratamiento
02 · Qué datos personales tratamos
03 · Para qué utilizamos tus datos
04 · Datos relativos a la salud
05 · Base jurídica del tratamiento
06 · Cómo obtenemos tus datos
07 · Durante cuánto tiempo conservamos los datos
08 · Destinatarios de los datos
09 · Proveedores y servicios externos
10 · Transferencias internacionales de datos
11 · Seguridad y confidencialidad
12 · Derechos sobre tus datos personales
13 · Menores de edad
14 · Fotografías e imagen personal
15 · Comunicaciones comerciales
16 · Cookies y analítica web
17 · Enlaces y plataformas externas
18 · Cambios en esta Política de Privacidad
19 · Contacto
01 · Responsable del tratamiento
La responsable del tratamiento de los datos personales relacionados con nutristi.es y con los servicios prestados bajo la marca nutristi es:
Responsable: Marina Istillarte de la Puente
Nombre comercial: Nutristi
NIF: [NIF]
Domicilio profesional: [domicilio profesional]
Correo electrónico: nutristi.dn@gmail.com
Sitio web: nutristi.es
02 · Qué datos personales tratamos
Los datos tratados dependerán de la relación que mantengas con nutristi y de los servicios que utilices.
Podemos tratar las siguientes categorías de datos:
Datos identificativos y de contacto
Nombre, apellidos, fecha de nacimiento, correo electrónico, número de teléfono y otros datos necesarios para identificarte y mantener la comunicación contigo.
Datos facilitados en el primer contacto
Cuando completes el formulario de primer contacto podremos recoger información relacionada con tu objetivo, alimentación actual, actividad deportiva y experiencia previa con otros profesionales de la nutrición.
Datos necesarios para la prestación de servicios nutricionales
Cuando contrates un servicio de nutrición podremos tratar información relacionada con tus hábitos, alimentación, preferencias, horarios, actividad física, entrenamiento, objetivos y evolución.
Cuando resulte necesario para prestar adecuadamente el servicio, también podremos tratar datos relativos a tu salud en los términos indicados en esta Política de Privacidad.
Datos antropométricos
Cuando contrates una valoración antropométrica o esta forme parte del servicio podremos registrar, entre otros, peso, talla, pliegues cutáneos, perímetros, diámetros y demás mediciones necesarias para realizar la valoración correspondiente.
A partir de estos datos podrán elaborarse informes, hojas de cálculo, gráficos y documentos de seguimiento.
Fotografías de seguimiento
Cuando la persona interesada decida voluntariamente compartir fotografías para realizar su seguimiento personal, estas podrán incorporarse a su documentación de seguimiento.
El envío de fotografías será opcional salvo que, excepcionalmente, se informe de otra circunstancia antes de prestar un servicio concreto.
La utilización de estas fotografías para el seguimiento profesional no implica autorización para publicarlas o utilizarlas con finalidades promocionales.
Datos de contratación, compra y facturación
Podremos tratar los datos necesarios para gestionar consultas, servicios, pedidos, productos digitales, tarjetas regalo, pagos, facturación y demás cuestiones derivadas de la relación contractual.
nutristi no almacenará los datos completos de las tarjetas bancarias cuando el pago sea procesado directamente por un proveedor externo de servicios de pago.
Datos relativos a eventos y formaciones
Cuando nutristi gestione directamente una inscripción podremos tratar los datos necesarios para organizar el evento, gestionar la participación y mantener las comunicaciones correspondientes.
Datos técnicos y de navegación
Podremos tratar información técnica relacionada con el acceso y utilización de nutristi.es, como dirección IP, dispositivo, navegador, interacciones con la web y otros datos obtenidos mediante cookies o tecnologías similares, conforme a las preferencias de la persona usuaria.
nutristi aplicará el principio de minimización de datos y procurará solicitar únicamente aquella información que resulte adecuada, pertinente y necesaria para cada finalidad.
03 · Para qué utilizamos tus datos
Los datos personales podrán ser utilizados para las siguientes finalidades:
Atender consultas y solicitudes
Gestionar los mensajes enviados mediante los formularios de contacto de nutristi.es, Google Forms, correo electrónico o WhatsApp Business y responder a las solicitudes recibidas.
Gestionar el primer contacto
Analizar la información facilitada voluntariamente a través del formulario inicial para conocer el motivo de consulta, valorar las necesidades generales de la persona interesada y facilitar información sobre los servicios de nutristi.
Gestionar reservas y contratación
Organizar consultas, confirmar citas, gestionar cambios o cancelaciones y mantener las comunicaciones necesarias para prestar el servicio solicitado.
Realizar valoraciones antropométricas
Realizar valoraciones nutricionales, establecer objetivos y estrategias, elaborar recomendaciones o planes y efectuar el seguimiento correspondiente de acuerdo con el servicio contratado.
Gestionar compras
Procesar pedidos realizados a través de la tienda de nutristi.es, gestionar el pago y facilitar el acceso o envío de productos digitales.
Los productos digitales podrán facilitarse mediante enlace de descarga, correo electrónico o, cuando corresponda, WhatsApp.
Gestionar tarjetas regalo
Procesar su adquisición, utilización y las comunicaciones necesarias relacionadas con ellas.
Gestionar eventos y actividades
Tramitar inscripciones y comunicaciones cuando nutristi sea responsable de la organización o gestión de participantes.
Cuando un evento se organice conjuntamente con un tercero, se informará de las condiciones específicas relativas al tratamiento de los datos cuando resulte necesario.
Cumplir obligaciones legales
Gestionar las obligaciones fiscales, contables, administrativas, sanitarias y profesionales que resulten aplicables a la actividad de nutristi.
Mantener la funcionalidad y funcionamiento de la web
Prevenir usos fraudulentos o abusivos, resolver incidencias y mantener la seguridad y funcionamiento de nutristi.es.
04 · Datos relativos a la salud
La prestación de determinados servicios de nutrición puede requerir el tratamiento de datos relativos a la salud.
Estos datos pueden incluir, cuando resulte necesario, información relacionada con antecedentes personales, patologías actuales o previas, alergias e intolerancias, medicación, sintomatología, lesiones, analíticas u otra documentación aportada, historia dietética y otra información relevante para realizar una adecuada valoración y seguimiento nutricional.
También pueden formar parte de la documentación profesional determinados datos antropométricos, información relacionada con la práctica deportiva y otra información que, atendiendo al contexto, proporcione información sobre el estado de salud de la persona.
Los datos relativos a la salud son categorías especiales de datos personales y están sujetos a una protección reforzada conforme al artículo 9 del RGPD.
Cuando su tratamiento resulte necesario para la prestación de asistencia o atención nutricional, se realizará conforme a las bases jurídicas y excepciones previstas en la normativa aplicable para la prestación de asistencia o tratamiento sanitario por profesionales sujetos a obligaciones de secreto profesional.
nutristi tratará estos datos exclusivamente para las finalidades profesionales correspondientes y aplicará medidas destinadas a preservar su confidencialidad y seguridad.
Los datos relativos a la salud no serán utilizados para publicidad ni cedidos a terceros para sus propias finalidades comerciales.
05 · Base jurídica del tratamiento
La base jurídica aplicable dependerá de cada tratamiento.
Consultas y solicitudes de información: consentimiento de la persona interesada y, cuando corresponda, aplicación de medidas precontractuales solicitadas por ella.
Formulario de primer contacto: consentimiento de la persona interesada y adopción de medidas precontractuales cuando la solicitud esté dirigida a valorar o contratar un servicio.
Reservas, contratación y prestación de servicios: ejecución del contrato o aplicación de medidas precontractuales solicitadas por la persona interesada.
Prestación profesional y tratamiento de datos de salud: además de la base jurídica correspondiente del artículo 6 del RGPD, el tratamiento de categorías especiales de datos se realizará únicamente cuando concurra una de las circunstancias permitidas por el artículo 9.2 del RGPD que resulte aplicable, incluyendo, cuando corresponda, el tratamiento necesario para la prestación de asistencia o tratamiento sanitario por un profesional sujeto a la obligación de secreto profesional.
Compras y productos digitales: ejecución de la relación contractual.
Facturación y obligaciones fiscales, administrativas o profesionales: cumplimiento de las obligaciones legales aplicables.
Fotografías voluntariamente proporcionadas para seguimiento: se tratarán únicamente para la finalidad profesional para la que hayan sido facilitadas y conforme a la base jurídica que resulte aplicable.
Cookies analíticas y otras cookies no necesarias: consentimiento de la persona usuaria cuando este resulte exigible.
Cuando un tratamiento se base en el consentimiento, este podrá retirarse en cualquier momento sin que ello afecte a la licitud del tratamiento realizado previamente.
06 · Cómo obtenemos tus datos
Con carácter general, los datos personales son proporcionados directamente por la persona interesada.
Podemos obtener información cuando:
Completas el formulario de primer contacto
Utilizas un formulario de contacto de nutristi.es
Contactas mediante correo electrónico
Contactas mediante WhatsApp Business
Reservas o contratas un servicio
Completas cuestionarios o documentación necesaria para tu valoración
Proporcionas información durante una consulta o seguimiento
Compartes voluntariamente documentación, analíticas o fotografías
Realizas una compra en nutristi.es
Utilizas una tarjeta regalo
Te inscribes en un evento organizado o gestionado por nutristi
Aceptas determinadas cookies o tecnologías similares
Cuando una persona facilite datos de terceros deberá estar legitimada para hacerlo y, cuando corresponda, haber informado previamente a esas personas.
07 · Durante cuánto tiempo obtenemos tus datos
Los datos personales serán conservados durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recogidos y, posteriormente, durante los periodos exigidos por la legislación aplicable o necesarios para atender posibles responsabilidades.
Los datos correspondientes a consultas que no den lugar a una contratación se conservarán durante el tiempo necesario para atender la solicitud y gestionar posibles comunicaciones derivadas de ella.
Los datos relacionados con clientes, contratación, compras, pagos y facturación se conservarán durante la relación contractual y posteriormente durante los plazos exigidos por la normativa fiscal, contable, de consumidores y demás normativa aplicable.
La documentación relacionada con servicios nutricionales, incluidos los datos de salud y la documentación de seguimiento, se conservará durante los periodos exigidos por la normativa sanitaria y profesional que resulte aplicable y durante aquellos plazos necesarios para atender posibles responsabilidades derivadas de la prestación profesional.
Las fotografías proporcionadas voluntariamente para seguimiento se conservarán mientras resulten necesarias para dicha finalidad y posteriormente durante el periodo que resulte necesario o legalmente exigible en función de su integración en la documentación profesional.
Cuando los datos dejen de ser necesarios y exista obligación de conservarlos durante un periodo adicional, permanecerán bloqueados o sometidos a las medidas correspondientes hasta que pueda procederse a su eliminación.
08 · Destinatarios de los datos
Nutristi no vende, alquila ni comercializa los datos personales de sus usuarios, clientes o pacientes.
Los datos podrán comunicarse únicamente cuando resulte necesario para prestar el servicio, exista una obligación legal o concurra otra base jurídica válida.
Cuando corresponda, podrán comunicarse a:
Administraciones públicas y organismos competentes
Administración tributaria
Entidades financieras y proveedores de servicios de pago
Asesores o profesionales que intervengan en el cumplimiento de obligaciones legales
Juzgados, tribunales, Fuerzas y Cuerpos de Seguridad u otras autoridades cuando exista obligación legal
Determinados proveedores tecnológicos podrán tener acceso a datos personales por cuenta de Nutristi para prestar los servicios descritos en el siguiente apartado.
09 · Proveedores y servicios externos
Para desarrollar su actividad, Nutristi utiliza determinados servicios y proveedores tecnológicos que pueden tratar datos personales por cuenta de Nutristi o, dependiendo del servicio, actuar bajo sus propias condiciones de tratamiento.
Entre ellos se encuentran actualmente:
Hostinger, utilizado para el alojamiento y funcionamiento de nutristi.es, formularios de contacto y funcionalidades de comercio electrónico.
Google, cuyos servicios pueden utilizarse para el formulario de primer contacto mediante Google Forms, correo electrónico mediante Gmail, almacenamiento y gestión de documentación mediante Google Drive, Google Docs y Google Sheets, y análisis del uso de la web mediante Google Analytics.
WhatsApp Business, utilizado como canal de contacto, gestión de reservas y seguimiento de clientes y pacientes.
Stripe, utilizado para procesar determinados pagos realizados a través de la tienda online.
Bizum y las entidades financieras correspondientes, utilizados para determinados pagos relacionados con consultas y servicios.
nutristi podrá utilizar en el futuro otros proveedores cuando resulte necesario para su actividad. Cuando la incorporación de un proveedor implique un cambio relevante en el tratamiento de datos personales, esta Política de Privacidad será actualizada.
Cuando un proveedor actúe como encargado del tratamiento por cuenta de nutristi, se procurará que la relación se encuentre regulada conforme a las exigencias del RGPD y que el proveedor ofrezca garantías suficientes en materia de protección de datos y seguridad.
10 · Transferencias internacionales de datos
Algunos de los proveedores tecnológicos utilizados por nutristi pertenecen a grupos empresariales internacionales o pueden realizar determinados tratamientos fuera del Espacio Económico Europeo.
Cuando se produzca una transferencia internacional de datos personales, esta deberá realizarse mediante alguno de los mecanismos reconocidos por el RGPD, como una decisión de adecuación de la Comisión Europea, cláusulas contractuales tipo u otras garantías legalmente válidas.
nutristi procurará utilizar proveedores que ofrezcan garantías adecuadas para la protección de los datos personales.
La persona interesada podrá solicitar información adicional sobre las garantías aplicables escribiendo a nutristi.dn@gmail.com.
11 · Seguridad y confidencialidad
Nutristi adoptará medidas técnicas y organizativas adecuadas al riesgo para proteger los datos personales frente a destrucción, pérdida, alteración, acceso, utilización o divulgación no autorizados.
Se prestará especial atención a la protección de la documentación que contenga datos relativos a la salud.
La documentación de los pacientes podrá almacenarse mediante servicios de Google, organizándose de manera individualizada y con acceso restringido.
El acceso a dicha documentación estará limitado a las personas que necesiten disponer de ella para la correcta prestación del servicio y estarán sujetas a las correspondientes obligaciones de confidencialidad.
nutristi aplicará medidas de seguridad sobre las cuentas y dispositivos utilizados para acceder a esta información y revisará dichas medidas cuando resulte necesario atendiendo al riesgo y a la evolución de los servicios utilizados.
La persona usuaria deberá tener en cuenta que ningún sistema conectado a Internet permite garantizar una seguridad absoluta.
12 · Derechos sobre tus datos personales
Puedes ejercer los derechos reconocidos por la normativa de protección de datos.
En particular, puedes solicitar:
Acceso, para conocer qué datos personales tratamos sobre ti.
Rectificación, para corregir datos incorrectos o incompletos.
Supresión, para solicitar la eliminación de tus datos cuando concurran los requisitos legales.
Limitación del tratamiento, para solicitar que se limite el tratamiento en determinadas circunstancias.
Oposición, para oponerte a determinados tratamientos cuando legalmente corresponda.
Portabilidad, para recibir determinados datos personales en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica o solicitar su transmisión a otro responsable cuando resulte aplicable.
También puedes retirar tu consentimiento en cualquier momento respecto de los tratamientos basados en él.
Para ejercer tus derechos puedes escribir a:
Indica qué derecho deseas ejercer y proporciona la información necesaria para poder identificarte. nutristi podrá solicitar información adicional únicamente cuando resulte necesaria para verificar la identidad de la persona solicitante.
El ejercicio de estos derechos es gratuito, salvo en aquellos supuestos excepcionales previstos legalmente.
Si consideras que el tratamiento de tus datos personales vulnera la normativa aplicable, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).
13 · Menores de edad
Nutristi puede prestar determinados servicios a personas menores de edad.
En estos casos se tendrán en cuenta la edad del menor, la naturaleza del servicio, la información tratada y las reglas aplicables a la intervención de padres, madres, tutores o representantes legales.
Cuando resulte legalmente necesario, la contratación del servicio, el tratamiento de determinados datos o las actuaciones correspondientes requerirán la intervención o autorización de quien ejerza la patria potestad o tutela.
nutristi podrá solicitar la información necesaria para comprobar la identidad y representación de estas personas cuando resulte necesario.
Los datos de menores serán tratados aplicando especiales medidas de cautela, confidencialidad y minimización.
14 · Fotografías e imagen personal
Fotografías para seguimiento
Las fotografías que un cliente o paciente decida compartir voluntariamente con nutristi para realizar su seguimiento serán utilizadas exclusivamente para esa finalidad y podrán incorporarse a su documentación profesional.
Compartir fotografías para seguimiento no autoriza su publicación.
Publicación de imágenes o testimonios
nutristi no publicará fotografías de pacientes, imágenes de seguimiento, testimonios identificables o información relacionada con su proceso nutricional con finalidades promocionales sin contar previamente con una base jurídica adecuada y, cuando corresponda, una autorización específica de la persona afectada.
La autorización para utilizar una imagen o testimonio con estas finalidades será independiente de la contratación y prestación del servicio.
La negativa a concederla no afectará al acceso o calidad del servicio contratado.
Fotografías en eventos
En eventos, talleres o actividades organizados por nutristi podrán realizarse fotografías o contenidos audiovisuales.
Cuando las personas sean identificables y las imágenes vayan a utilizarse para comunicación, difusión o promoción, se facilitará previamente la información correspondiente y se obtendrá la autorización cuando esta resulte necesaria.
Cuando participen menores se aplicarán las garantías adicionales correspondientes.
15 · Comunicaciones oficiales
Actualmente nutristi no dispone de un servicio de newsletter o suscripción periódica a comunicaciones comerciales.
Los datos facilitados para solicitar información, contratar un servicio o realizar una compra no serán incorporados automáticamente a una newsletter por el mero hecho de haber contactado o contratado.
Si en el futuro nutristi incorpora un sistema de newsletter u otras comunicaciones promocionales periódicas, se proporcionará la información correspondiente y se solicitará el consentimiento cuando resulte necesario.
Lo anterior no afecta a las comunicaciones necesarias para gestionar consultas, citas, seguimientos, pedidos, pagos o servicios contratados.
16 · Cookies y comunicaciones web
Nutristi.es puede utilizar cookies necesarias para permitir el funcionamiento del sitio web.
Asimismo, nutristi utiliza Google Analytics para obtener información estadística sobre la utilización de la web.
Cuando las cookies o tecnologías utilizadas requieran consentimiento, no deberán instalarse hasta que la persona usuaria haya tenido la posibilidad de aceptar, rechazar o configurar su utilización.
La información detallada sobre las cookies utilizadas y las opciones disponibles para gestionarlas puede consultarse en la Política de Cookies de nutristi.es.
17 · Enlaces y plataformas externas
Nutristi.es puede incluir enlaces o integraciones con plataformas externas.
Actualmente pueden existir accesos a Instagram y LinkedIn, así como un enlace a Google Reviews para que las personas que lo deseen puedan publicar voluntariamente una valoración sobre su experiencia.
Al acceder a estas plataformas se aplicarán sus propias políticas y condiciones de privacidad.
nutristi no solicitará a los usuarios que publiquen información relativa a su salud en reseñas públicas.
La publicación voluntaria de una reseña en una plataforma externa estará sujeta a las condiciones y políticas de dicha plataforma.
18 · Cambios en esta Política de Privacidad
Nutristi podrá actualizar esta Política de Privacidad cuando resulte necesario como consecuencia de cambios legislativos, criterios de las autoridades de protección de datos, incorporación de nuevos servicios o proveedores o modificaciones en la forma de tratar los datos personales.
La versión vigente será la publicada en nutristi.es.
La fecha de la última actualización aparecerá indicada al comienzo de esta página.
19 · Contacto
Para cualquier consulta relacionada con esta Política de Privacidad o con el tratamiento de tus datos personales puedes contactar con:
nutristi.
Marina Istillarte de la Puente
Correo electrónico: nutristi.dn@gmail.com
Esta misma dirección puede utilizarse para ejercer los derechos reconocidos por la normativa de protección de datos.
